Land, shops and kitchens - technology and the food chain in twentieth-century Europe
- Författare
- (Edited by Carmen Sarasúa, Peter Scholliers & Leen Van Molle.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Brepols | 2005 | Belgien, Turnhout | 295 sidor. diagr., kartor, tab. | |
| Brepols | c2005 | Belgien, Turnhout | 295 sidor. ill 23 cm. | 978-2-503-51780-3 |